辣白菜豆腐锅

作者： 陪幺儿

小伙伴们，最近是不是总是在脱秋裤、洗秋裤穿秋裤，脱外套、穿外套洗外套中从春走到了夏？反正今天又降温了，冷风呼啦啦那个吹啊！怎么又想吃锅类的食物了呢？把之前做的辣白菜豆腐锅拿出来拔草。

用料

• 千叶豆腐 一块
• 辣白菜 一包
• 泡姜 一块
• 酸菜头 一块
• 姬菇 一盒
• 盐 一点点
• 油 两大勺

辣白菜豆腐锅的做法步骤

步骤 1

豆腐切片，厚一点，煎得两面金黄。

步骤 2

泡姜和酸菜头切片，和辣白菜一起用煎豆腐剩下的油炒出香味。

步骤 3

煎好的豆腐下锅一起炒。

步骤 4

加水没过食材，小火炖一刻钟，加少许盐起锅。

辣白菜豆腐锅的小贴士

豆腐用北豆腐、老豆腐都可以，只要不是嫩豆腐就好。千叶豆腐有脆感，下回试试其他豆腐。

菜谱创建时间：2015-05-05 11:02:14