用APP打开
花生炼乳香脆酥饼干的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

花生炼乳香脆酥饼干

41.3万人浏览 7.7万人收藏 2065人做过
APP中查看更多做法
作者: 红叶99
红叶99
简单好做,无需打发黄油,而且低糖无负担,加了花生和炼乳,口感香酥,外表不很惊艳,但内涵丰富,好吃到没朋友!

用料

花生炼乳香脆酥饼干的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油切小块室温软化。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生各种方式弄熟,(熟了即可,不可以火候太重,免得再烘烤变糊),搓掉外皮红衣,切成小碎块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软化好的黄油,牙签轻轻一扎就透,一搅就粘牙签上,切不可熔化成液体。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入糖粉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

普通打蛋器搅拌均匀,无需打发黄油。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入炼乳,搅拌均匀顺滑。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低粉。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刮刀翻拌均匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑面团。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入熟花生碎。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手揉均匀。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团,搓成长方形条状,装入大点的保鲜袋,装入长条模具,仔细压实。(没有模具用保鲜膜内纸筒也行,圆形也可以)。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冰箱冷冻65-70分钟,取出切0.7cm厚的薄片。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的片放入烤盘,中间隔开距离。放入预热好170度的烤箱中层,上火165度,下火140度,18-20分钟。 我的烤箱温度偏高,而且下管温度格外偏高,如果你的烤箱上下管温度一样,就用170度烤20分钟。总之上色满意就可以,不必太拘泥时间。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好啦,出炉啦!开动~ 你能想像它有多么香酥么?嘿嘿,只有吃过才知道哦 ^_^

花生炼乳香脆酥饼干的小贴士

1. 糖粉量已经很少了,不建议再减。 2. 各家烤箱脾气不同,时间温度灵活掌握,我的烤箱温度偏高。 3. 爱吃甜口的可以酌情加10-15克糖。

菜谱创建时间:2015-05-04 14:36:45
换个做法

红枣红糖核桃饼干
红枣红糖核桃饼干
评分 8.1 2285 人做过
APP查看详细教程
美味快手的经典美帝巧克力软曲奇
美味快手的经典美帝巧克力软曲奇
评分 8.3 9646 人做过
APP查看详细教程
香酥不腻的——皇家曲奇
香酥不腻的——皇家曲奇
评分 7.9 5124 人做过
APP查看详细教程

花生酱饼干
花生酱饼干
评分 7.5 1527 人做过
APP查看详细教程
蔓越莓奶香小酥饼
蔓越莓奶香小酥饼
评分 8.0 3972 人做过
APP查看详细教程
超级好吃的花生酥饼
超级好吃的花生酥饼
评分 8.4 2964 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】
酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】
评分 8.3 5235 人做过
APP查看详细教程
超简单!好吃又平整的糖霜饼干底的做法(附贴心小提示哦)
超简单!好吃又平整的糖霜饼干底的做法(附贴心小提示哦)
评分 8.2 5470 人做过
APP查看详细教程
香草海盐巧克力大曲奇
香草海盐巧克力大曲奇
评分 8.6 3552 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


葱多多曲奇
葱多多曲奇
评分 8.3 8383 人做过
APP查看详细教程
腰果酥(澳门风味~酥到没朋友!)
腰果酥(澳门风味~酥到没朋友!)
评分 8.5 4344 人做过
APP查看详细教程
柠檬曲奇
柠檬曲奇
评分 8.3 2543 人做过
APP查看详细教程
红枣红糖核桃饼干
红枣红糖核桃饼干
评分 8.1 2285 人做过
APP查看详细教程
美味快手的经典美帝巧克力软曲奇
美味快手的经典美帝巧克力软曲奇
评分 8.3 9646 人做过
APP查看详细教程
香酥不腻的——皇家曲奇
香酥不腻的——皇家曲奇
评分 7.9 5124 人做过
APP查看详细教程
还有232种做法,这就去看 >>