用APP打开
芹菜叶炒香干的做法

芹菜叶炒香干

1163人浏览 14人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 飞啊_
飞啊_
以前做饭总是直接把芹菜叶子扔掉,其实弃之可惜。芹菜叶所含的胡萝卜素、维C等等都比茎高出许多倍,还有莴笋叶也是一样。所以以后不妨留着芹菜叶,做个汤,或者凉拌,或者和其他配料一起炒,既不浪费,又兼顾营养。

用料

芹菜叶炒香干的做法步骤

步骤 1

芹菜叶洗净,切1-2cm长小段,或切碎; 香干洗净,切小丁; 大葱切末;

步骤 2

锅中油热,加葱末炒香;

步骤 3

加香干丁,翻炒均匀,加一点点生抽(上色调味);

步骤 4

加入芹菜叶,翻炒至看不见生,加盐调味即可。 出锅前可滴几滴香油。

芹菜叶炒香干的小贴士

一直觉得芹菜要加大葱,这样味道会提升好多。另外,这道菜不宜久炒,芹菜叶断生即可出锅。

菜谱创建时间:2015-05-04 14:09:02
打开App收藏