干腌菜冒麂子肉

作者： |.゛锸`浀灬

新鲜的麂子里脊很鲜嫩可口，配上酸酸的干腌菜去腥味，味道赞一个

用料

• 麂子里脊 500g
• 干腌菜 80g
• 葱 50g
• 姜 30g
• 大蒜 30g
• 小米辣 适量
• 菜籽油 适量
• 水 适量

干腌菜冒麂子肉的做法步骤

步骤 1

先把麂子里脊肉切成薄片备用

步骤 2

把姜切成细丝，大蒜切片，小米辣用刀面拍一下就好，葱切段待用

步骤 3

干腌菜用水清洗一遍即可。

步骤 4

大火热锅，放菜籽油（其他油也可以），放入姜丝、大蒜、小米辣爆香后放入干腌菜，待有香味时放入适量水

步骤 5

待水烧开后放入切片好的麂子里脊肉，煮五分钟即可放盐出锅。

干腌菜冒麂子肉的小贴士

做好后尽量热食。

菜谱创建时间：2015-05-04 09:01:38