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全麦巧克力豆软欧的做法

全麦巧克力豆软欧

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Sherry今天喝奶茶了吗
一款外脆内软巧克力香炸的超好吃软欧! 一直记在本子上的方子终于有时间实践,烤出来之后不负所望,可以算得上最爱的软欧之一~ 一下量可做三个不是很大的软欧,大概正好放满一个28*28金盘。 方子来自 @一枚蕾蕾 新浪微博:http://weibo.com/u/1601063010?topnav=1&wvr=6&topsug=1

用料

全麦巧克力豆软欧的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了辅料和黄油以外的材料揉成团,无干粉状态。揉入黄油至扩展阶段,再揉入辅料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在温暖处发酵至两倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拍拍扁排气,然后分割成三份,滚圆松弛15min。

步骤 4

排入烤盘二次发酵,至两倍大。预热烤箱180°

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒粉割包,180°18min

全麦巧克力豆软欧的小贴士

如果不立即食用,温热时放入保鲜袋密封,第二天食用即可。

菜谱创建时间:2015-05-04 21:26:03
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