马苏拉里芝士漩涡番茄面包

作者： 吃饱了撑的她傻

披萨味的一盘面包！外表香酥内部柔软 每一口都能吃到带有罗勒香气的酸甜的番茄和浓郁的马苏拉里芝士 可以在春夏带着和朋友在户外食用 吃的时候要趁热吃 适合搭配较清凉的饮料！ 菜谱源处：kitchen stories

用料

• 马苏拉里芝士 1到2个
• 新鲜罗勒叶 1大把
• 番茄酱 1碗
• 面粉 600g
• 黄油/橄榄油 150g/ml
• 酵母 40g
• 鸡蛋 2个
• 全脂牛奶 300ml
• 糖和盐 各1茶勺
• 黑胡椒粉 适量

马苏拉里芝士漩涡番茄面包的做法步骤

步骤 1

把 面粉 牛奶 鸡蛋 黄油/橄榄油 盐和糖 酵母 混合后用手持搅拌器或手揉成面团

步骤 2

盖上湿布 等待2小时让面团发酵变大

步骤 3

马苏拉里芝士切薄片 罗勒叶洗净切碎

步骤 4

案板撒上大量面粉以免粘连 把面团擀开成面饼 不需太薄 用勺子把番茄酱抹开 均匀铺上芝士片 撒罗勒碎和黑胡椒粉

步骤 5

小心的从一头把面饼卷起来 然后用刀切成多个大约5cm长度的卷

步骤 6

把小面卷们一圈一圈的放进刷了油的模具内部 尽量挨近 融掉适量黄油 刷在表层 再加些黑胡椒和罗勒叶 （模具最好是圆形的）

步骤 7

烤箱预热到180度 烤30到40分钟 完成！

步骤 8

烤出来后趁热吃 可以直接吃也可以按照口味蘸酱！

马苏拉里芝士漩涡番茄面包的小贴士

卷面饼的时候一定要小心！多加生面粉 面饼也无需擀太薄 面团最好分次擀 并做到每次都尽量相等

菜谱创建时间：2015-05-02 19:39:39