家常烧鳘鱼

作者： bunnylin

江浙一带的孩子估计都是吃鳘鱼长大的，鱼丸，鱼饼多是用鳘鱼做的，肉质鲜嫩，而且没有特别腥

用料

• 鳘鱼节 两节
• 葱 适量
• 姜 三四片
• 蒜 三颗
• 绍兴黄酒 大概五六十毫升
• 蒸鱼豉油 适量
• 醋 少许
• 红糖 少许
• 盐 适量

家常烧鳘鱼的做法步骤

步骤 1

热油锅放姜蒜，再下鳘鱼节小火稍微煎下，加黄酒，酱油，醋，盐，再加水中火烧开，最后放点点红糖，葱烧一会起锅

步骤 2

带孩子做菜必须神速，照片来不及拍，下次有空补上

菜谱创建时间：2015-05-02 12:33:53