藜麦鸡胸肉沙拉的做法

藜麦鸡胸肉沙拉

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最近在减脂,到处寻找低卡又营养的食材,第一次吃藜麦就被惊艳到了,最重要的是,藜麦是优质完全蛋白碱性食物,蛋白质含量高达16%-22%(牛肉平均20%)富含多种氨基酸,低热量低糖。在减脂中可谓非常完美了。

作者: 会飞
会飞
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用料  

做法步骤

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  • 将藜麦放滤网清洗后倒入小锅加水煮开,转小火加盖15分钟左右即可。捞起凉凉备用。

  • 鸡胸肉、芹菜、胡萝卜洗干净后切小丁。焯水煮熟。鸡蛋另起锅煮好也切小丁。

  • 混合所有的菜、鸡蛋和藜麦。调入橄榄油、醋、盐、现磨胡椒即可。

小贴士

蔬菜可换成其他先有的,如彩椒、黄瓜等。鸡胸肉也可换成虾仁也很美味哦。

菜谱创建时间:2015-05-01 22:22:01

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