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迷迭香烤牛肉配红酒汁的做法
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迷迭香烤牛肉配红酒汁

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迷迭香烤牛肉配红酒汁的用料

迷迭香烤牛肉配红酒汁的做法步骤

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步骤 1

牛排提前一天撒上盐和油,抹匀用保鲜膜包好放入冰箱

步骤 2

平底锅放入黄油,放入牛扒煎,中火煎2分钟,中途只有翻一次面

步骤 3

放入烤箱,180°,烤10分钟

步骤 4

牛肉在烤的时候,可以做红酒汁

步骤 5

拿出一个小锅,倒入半杯红酒,然后就如杯水,放入迷迭香,胡椒粉,半块牛油

步骤 6

酱汁煮开后,转小火,小火10分钟就OK

步骤 7

牛肉烤好后,切片,搭配酱汁就可以吃了

迷迭香烤牛肉配红酒汁的小贴士

按我说的这么做,牛肉出来的是7成熟,菲力牛肉的口感刚刚好。如果喜欢吃再熟一点的牛肉,可以延长到12分钟。最多请不要超过15分钟哦。

菜谱创建时间:2011-09-21 16:18:52
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