梅干菜腊肉馄饨皮糯米烧麦

作者： 花凉凉

娘娘的烧麦！必然是把所有材料都写在名字里才肯罢休有木有！！！伪高大上伪的棒不棒！好久没做烧麦了这次做个梅干菜的超级好吃！

用料

• 梅干菜
• 糯米
• 腊肠/肉
• 糖
• 盐
• 海鲜酱油
• 蚝油
• 馄饨皮

梅干菜腊肉馄饨皮糯米烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米提前一天泡好，和腊肠/肉块控干上锅蒸30分钟

步骤 2

梅干菜提前泡好，控干备用

步骤 3

蒸好的糯米饭放凉，腊肉切成丁

步骤 4

锅里放油，把梅干菜和腊肉丁倒进去翻炒一会

步骤 5

倒入糯米饭翻炒均匀

步骤 6

加海鲜酱油，蚝油，糖和盐翻炒均匀

步骤 7

加一点水翻炒之后收汁至糯米成饱满颗粒

步骤 8

馄饨皮剪掉四个角，上面放好一勺糯米饭，四周抹水

步骤 9

手由下向上轻轻挤，使烧麦的下半部分饱满

步骤 10

虎口轻轻挤压烧麦，挤成自己想要的形状，最后在造型好的烧麦上面摆一颗腊肉以作美观

步骤 11

上锅蒸20分钟左右即可

梅干菜腊肉馄饨皮糯米烧麦的小贴士

好久不做烧麦觉得有点生疏了，不过味道还是不错哒~

菜谱创建时间：2015-05-01 08:01:47