但是我还是不喜欢吃皮,哈哈哈哈。烫粘液时鱼还没死,乱动一气,喷的到处都是水!我把厨房下午擦了一遍
但是我还是不喜欢吃皮,哈哈哈哈。烫粘液时鱼还没死,乱动一气,喷的到处都是水!我把厨房下午擦了一遍
有点偏甜(〜 ̄▽ ̄)〜
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用冰糖替换麦芽糖 用日式烤串汁替换日式烧烤汁
和外面卖的烤鳗鱼口感特别不一样
表皮的肉特别酥 鱼肉娇嫩肉汁饱满
用娃的话说 很有弹性很好吃
祛斑阶段的我 还是忍不住浅尝了一小口😻😻😻好吃到飞起 值得记录📝一下下#烤鳗鱼# l#午餐•2022年10月7日#
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自制鳗鱼午餐便当
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只用了日式清酒+蒲烧汁腌制 蒸好后试了平底锅煎和空气炸锅 更喜欢平底锅煎出来的~#午餐•2021年1月13日#
200℃10分钟
估计事先蒸一下是Q弹而不腥的原因~买肥肥的鳗鱼,这样做也不油腻
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刷的烤酱偷懒用照烧汁加蜂蜜
竟然很完美
比那种买的半成品好吃啊
蒲烧鳗鱼为嘛贵明白了
烧前的准备工作太累