香酥粒草莓马芬蛋糕

作者： 施施小妆--ZZ

👉🏾此为打发黄油版本，相较于直接法制作的马芬，蛋糕更为松软。 而且里面添加了自制草莓酱，顶上撒了香酥粒，丰富的口感很让人惊喜，淡淡的粉色也很漂亮哦。自制草莓酱做法请戳👇https://www.xiachufang.com/recipe/100427018/

用料

• 【蛋糕用料】
• 黄油 50克
• 牛奶 50克
• 低粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 30克
• 草莓酱 50克
• 泡打粉 3克
• 【香酥粒用料】
• 黄油 10克
• 细砂糖 10克
• 低粉 20克

香酥粒草莓马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

香酥粒做法：黄油软化后加入细砂糖搅拌，再加入低粉混合，用手搓成小颗粒即可。

步骤 2

提前将低粉与泡打粉混合均匀

步骤 3

黄油软化后加入细砂糖打发

步骤 4

分次加入全蛋液打发

步骤 5

将牛奶和过筛后的粉类分两次加入翻拌均匀

步骤 6

加入草莓果酱拌匀

步骤 7

将面糊装入六连模中

步骤 8

撒上香酥粒，放入烤箱180度中层烤20-25分钟左右。

香酥粒草莓马芬蛋糕的小贴士

1、配方用量为六连模一个。 2、香酥粒可以一开始就先做好备用。 3、加入鸡蛋时要少量多次，以免油水分离。

菜谱创建时间：2015-04-30 13:37:21