蜜豆芝士蛋糕【长帝e.Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告】

作者： 惠妈妈hui

甜甜的红豆加上顺滑的芝士，真是想想都让人心动的搭配

用料

• 奶油奶酪 250克
• 原味酸奶 60克
• 细砂糖 40克
• 低筋面粉 25克
• 鸡蛋 2个
• 蜜红豆 100克
• 消化饼 100克
• 黄油 40克

蜜豆芝士蛋糕【长帝e.Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告】的做法步骤

步骤 1

材料准备好,消化饼用擀面杖充分擀碎,黄油隔水融化，用毛刷将黄油薄薄扫一层到6寸活底模具内壁，剩余倒入消化饼碎中

步骤 2

搅拌均匀后倒入6寸活底模具，用勺子将消化饼压实，模具放入冰箱冷藏室备用

步骤 3

奶油奶酪放至室温，用刮刀压至顺滑

步骤 4

加入细砂糖，搅拌均匀

步骤 5

加入原味酸奶，搅拌均匀

步骤 6

打入一个鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀后再打入另一个

步骤 7

筛入低筋面粉,搅拌均匀

步骤 8

最后加入蜜红豆，稍拌均匀

步骤 9

将奶酪糊倒入模具中，可以用筷子略搅动，使红豆的分布均匀

步骤 10

烤盘注入温水，将模具放入固底的披萨盘或者圆模中，隔水进行烤制。烤箱温度为160度1小时，最后的10分钟将上火调大，达到满意的上色即可

步骤 11

彻底凉透后放入冰箱（我是晚上烤好，次日食用）

步骤 12

长帝e.Bake互联网烤箱-CRDF30A

步骤 13

长帝e.Bake互联网烤箱-CRDF30A

蜜豆芝士蛋糕【长帝e.Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告】的小贴士

1.我选用的酸奶是自制的无糖酸奶，比较浓稠，市售的酸奶比较稀还带糖份，所以请将份量减少，糖量也适当减少 2.想要更加细滑的奶酪糊，加入红豆前可以过筛一至两次 3.切块的时候，最后先热一下刀，用布擦干水份以后再切蛋糕，然后重复这个动作直至切完为止

菜谱创建时间：2015-04-30 10:57:54