宝宝零食：酸奶胡萝卜溶豆

作者： 小籣

宝宝零食，入口即化，完全无添加剂，安全更健康！

用料

• 自制酸奶 25克
• 自制胡萝卜泥 5克
• 玉米淀粉 5克
• 婴儿奶粉 5克
• 蛋清 1个
• 鲜柠檬汁 5滴
• 糖（蛋清） 3克

宝宝零食：酸奶胡萝卜溶豆的做法步骤

步骤 1

自制酸奶空去多余水分，至优格状态

步骤 2

酸奶中加入奶粉、胡萝卜泥、淀粉，用刮刀拌匀至细腻状态

步骤 3

蛋清加柠檬汁和糖打发至硬性发泡

步骤 4

蛋清分两次与酸奶糊翻拌均匀，装裱花袋均匀挤在油布上，125度烘烤20分钟定型后，改100度继续50分钟至完全烘干，即可！

宝宝零食：酸奶胡萝卜溶豆的小贴士

酸奶一定要很稠很稠的，最后溶豆的花纹成不成型与之有很大关系。

菜谱创建时间：2015-04-29 16:11:36