木糖醇版蔓越梅饼干

作者： ＇Caroline~

家里有个嘴馋但有糖尿病的老爸，我就只能各种木糖醇了，糖尿病人的福音哦……

用料

• 低筋面粉 250g
• 黄油 150g
• 木糖醇 40g
• 鸡蛋 1个
• 蔓越梅干 50g

木糖醇版蔓越梅饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温变软，加木糖醇打到顺滑（不过木糖醇颗粒大，均匀了就可以）

步骤 2

鸡蛋打散，倒进黄油里，用刮刀拌匀

步骤 3

放入蔓越梅干，我个人认为不用切碎，继续搅拌

步骤 4

倒入低筋粉，用橡皮刮刀用切拌的方式，直到形成面团

步骤 5

把面团揉成长方体，或者一切你喜欢的立体…裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻一小时

步骤 6

拿出面团，切成0.5cm的小块

步骤 7

预热烤箱，上下火200度，20分钟，香喷喷的饼干就烤好啦

菜谱创建时间：2015-04-29 09:53:38