经典上海菜饭

作者： 懒懒LL------

独特的风味，每次都能勾起儿时的记忆

用料

• 广东腊肠 4根
• 青菜 300克
• 大米 2.5杯
• 烹饪油 适量
• 盐 少许

经典上海菜饭的做法步骤

步骤 1

将腊肠和青菜切成小丁 淘米

步骤 2

1、将腊肠放入锅中煸炒，这个时候不用放油，因为腊肠加热后会自己出油 2、看腊肠出油程度，加入适量油 3、放入青菜煸炒至熟 4、放入淘好的米一起煸炒

步骤 3

加入少许盐

步骤 4

将炒好的米和菜放入电饭煲 加水开始煮

步骤 5

看，就这么简单

经典上海菜饭的小贴士

如果不知道要家多少水，可以先将淘好的米放入电饭煲内，按照电饭煲刻度加水，然后再把水倒入容器内待用。 如果喜欢吃硬一些的饭，可以适量减少水量，因为青菜也有水分。

菜谱创建时间：2015-04-29 09:19:06