烤箱版蒸蛋蛋

作者： Summer Sunday

想吃炖蛋又不想开火

用料

• 鸡蛋 三个
• 葱花 适量
• 盐 适量（宁少勿多）
• 鸡粉 适量
• 耐烤陶瓷碗 两个

烤箱版蒸蛋蛋的做法步骤

步骤 1

拿一个比较大的碗鸡蛋用勺子使劲搅拌均匀，加盐加鸡粉。

步骤 2

兑水，三个鸡蛋我兑了一碗半的水，（是用来烤的陶瓷碗，如果兑一碗会特别厚实）把泡沫用勺子撇出去最后放小葱 最后把鸡蛋液倒入两只陶瓷碗。

步骤 3

烤箱一百八十度烤四十分钟，最后五分钟温度调到一百九烤出来的鸡蛋皮有点像吃的虎皮鸡蛋一样很好吃，外脆里嫩。（每个人的烤箱不一样温度自己调整）

烤箱版蒸蛋蛋的小贴士

如果无法确定熟，用勺子插一下拿出来勺子是干净的就证明熟啦！然后拿出来放点香油，放点生抽，就可以开动啦！小心烫！

菜谱创建时间：2015-04-29 08:53:29