秘制剁椒蒸鱼腩

作者： 兜多多

用料

• 脘鱼鱼腩 3-5块
• 秘制剁椒 一勺
• 蒜末 5-6粒
• 生抽 一勺
• 油 一勺
• 香葱 一根

秘制剁椒蒸鱼腩的做法步骤

步骤 1

鱼腩洗掉黑色膜，用少许盐腌制10分钟后分别摆放在碟子里，蒜末剁碎，葱切成葱花

步骤 2

取小碗，加一勺剁椒，一勺油，一勺生抽，和蒜末调匀

步骤 3

把调好的调料均匀放在鱼腩上面

步骤 4

蒸锅放水烧烤后放入鱼腩，大火蒸8分钟，把葱花撒上

步骤 5

另起锅，下少量油，烧热浇在葱花上即可

菜谱创建时间：2015-04-29 01:25:05