榴莲慕斯杯（超简单）

作者： 暂时想不到名字

每次吃剩一块榴莲都不够分，每个人都流口水，那就用最后一块榴莲来做出几杯美味的榴莲慕斯吧!因为没有拍到好看的图片，所以封面图是从网上找来的^_^

用料

• 榴莲肉 70g
• 牛奶 100g
• 淡奶油 200g
• 吉利丁片 2片（10g）
• 细砂糖 20g

榴莲慕斯杯（超简单）的做法步骤

步骤 1

榴莲肉和牛奶倒入搅拌机

步骤 2

搅拌好的榴莲糊。#此时可以试一下味道，如果不够甜，可以在接下来打发淡奶油的时候适当的加多一点糖，一般当季的榴莲都会很甜的了#

步骤 3

吉利丁用冰水泡至变软，然后隔水融化

步骤 4

榴莲糊隔水热至暖和，然后把融化的吉利丁倒入搅拌均匀

步骤 5

淡奶油加糖打发，不要打太久打发过了

步骤 6

把榴莲糊倒入淡奶油中搅拌

步骤 7

搅拌成顺滑的榴莲慕斯糊，如果喜欢有榴莲肉的，可以在这个时候把压碎的榴莲肉加入一起搅拌，口感应该会更好

步骤 8

只剩一个大肚瓶了，就拿饭碗来装，反正都是自己吃的，就不要太介意卖相咯，哈哈

榴莲慕斯杯（超简单）的小贴士

1、吉利丁片可以换成同等克数的鱼胶粉。 2、浸泡吉利丁的时候尽量用冰水，可以先把一碗水放到冰箱冰一下，再浸泡。

菜谱创建时间：2015-04-28 21:47:09