东北烤冷面

作者： 易知鱼

冷面是东北地区朝鲜族的民族特色小吃，夏天一大碗冰冰凉凉，既消暑又能填饱肚子。当然，我们今天做的是烤冷面。中华人民对饮食的创造力可谓首屈一指，不晓得第一个把冷面拿来烤的人是谁，但是我知道，没有比这更简单更美味更适合在家尝试的小吃了，即便你是初学者。

用料

• 冷面 一片
• 鸡蛋 一只
• 火腿肠 一根
• 烧烤蒜蓉辣酱 半茶匙
• 烧烤干料 一茶匙
• 辣椒面/醋/香菜/番茄酱 你喜欢什么就加什么
• 水 少于

东北烤冷面的做法步骤

步骤 1

如图做好准备工作，我喜欢酸辣口味，所以有醋，有辣椒粉。

步骤 2

把各种调料都和在一起，刷在冷面上更方便

步骤 3

国际惯例，先倒油热锅，然后放入冷面，冷面可硬可软，喜欢软的就加一点儿水，我就爱吃软一点儿的

步骤 4

打入鸡蛋，热一会翻面

步骤 5

翻过来之后是这样的

步骤 6

刷料。。调料你喜欢什么口味就做什么口味咯

步骤 7

今天火腿肠切失败了，应该切成长条才更方便嘛

步骤 8

卷起

步骤 9

出锅

步骤 10

切开，吃起来更方便

步骤 11

小熊你吃吗？？

东北烤冷面的小贴士

图中出现韩国食品了，没错，我就在韩国，可惜韩国只有冷面，没有这样成片的冷面，是托人从国内带回来的。日日思念我大天朝美食，只好自己做来尝尝咯。喜欢吃葱花香菜什么的，也可以加进去，而且成品上加点儿绿色真是又好看又有食欲呢！8淘宝搜索烤冷面就有，25片，1.5kg。才20块钱左右，买来试试吧！！

菜谱创建时间：2015-04-28 11:47:02