黑胡椒汁意大利面

作者： Yyyyyru

很久很久很久以前在网上就看了这种做法，感觉吧火腿肠换成热狗肠会更好，黑胡椒汁跟着感觉调的，，(๑´ڡ`๑)，，这个分量是少少的，夜宵的量。

用料

• 主料：
• 意大利面 30根（可增减）
• 火腿肠/热狗肠 3根
• 黑胡椒汁
• 盐 半勺
• ① 橄榄油/猪油/牛油/黄油/食用油 1勺
• ② 橄榄油/芝麻油 2勺
• [自调黑胡椒汁] * 先用碗调好
• 生抽 3勺
• 蚝油 大半勺
• 番茄酱 1勺
• 黑胡椒粉 大半勺
• 黑胡椒末（可不加） 小半勺
• 孜然粉 小半勺
• 辣椒粉 小半勺
• 白糖 小半勺
• 生姜 2片切末
• 大蒜 1瓣切末
• 清水 6勺

黑胡椒汁意大利面的做法步骤

步骤 1

原材料准备好。 起一锅，烧水！ *动作慢的开小火，盖上锅盖 水烧开后，放入主料里的那半勺盐。

步骤 2

每根火腿肠切5段， 意面从中间折断， 每个火腿肠上插四小根意面。 （根据个人口味可多用点意面）

步骤 3

小可爱们 ，╭(╯3╰)╮

步骤 4

下 面！ *中火水开后，转小火，不要盖锅盖了 大概煮个7、8、9分钟 看个人口味

步骤 5

与 此 同 时！ 调 [ 黑 胡 椒 汁] *其实6勺清水在里面的作用就是延长时间，不会因为手忙脚乱弄糊了，最终还是要烧到较为粘稠的状态

步骤 6

另起一锅，做 [ 黑 胡 椒 汁] 热锅 热油！ 放入主料里的①号油， 倒入调好的碗汁 冒泡过后 拿筷子划圈圈搅拌 直至粘稠，关火。 盖锅盖，留在锅里待用 *如果汁做好了，面条还要等会的话，出锅时再开火烧开哈

步骤 7

这边面条也应该好了。 自己掐点面条试试口感， 我比较喜欢弹一点点的。 夹（捞）出来，装盘，放入②号油，浇汁

步骤 8

吃！

黑胡椒汁意大利面的小贴士

量勺就是喝汤的小汤匙

菜谱创建时间：2015-04-26 21:00:27