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牛奶吐司的做法

牛奶吐司

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作者: 白色棉铃
白色棉铃
450g的吐司模被闲置N久了,这不拿出来用用,免得被我妈说败家!吐司的手套模就交给面包机来完成,自己就整个行,一发好后直接烤了吃,也是可行的哦!不太追求口感的话其实也是蛮好吃的。

用料

牛奶吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了黄油外的材料放入面包机桶,按先液体后粉类,对角放糖和盐,最后在面粉顶端挖个洞放入酵母

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入面包机,选择程序10共45分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

到25分钟的时候放入黄油。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

45分钟的揉面程序结束后,我又加了一个15分钟的揉面程序,这样才会出手套膜。如果做平常的甜面包或咸面包不需要出手套膜,45分钟的和面就够了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

程序结束后,将面团均匀分成3份,表面盖上保鲜膜让面团醒15分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀成牛舌状,然后从上往下卷起

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好后放入模具,三个之间留点距离

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱设置温度35到40度发酵80分钟左右至9分满。发酵时间按发酵情况

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具盖上盖子放入已预热180度的烤箱下层,30分钟。出炉后立即脱模晾凉。冷却后密封保存

菜谱创建时间:2015-04-26 15:25:36
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