面包机全麦吐司

作者： ElaineMicroLife

记录一下配方……

用料

• 高筋粉 225g
• 全麦粉 150g
• 水/牛奶+鸡蛋 230g
• 糖 30g
• 盐 5g
• 黄油 30克
• 酵母粉 4g

面包机全麦吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外的原料放入面包机，开盖揉面20分钟。醒面5分钟。

步骤 2

加入黄油，再揉面2次，各20分钟。中间间隔10分钟。

步骤 3

一发1小时后，取出搅拌棒。醒面20分钟后，用酸奶制作档二发1小时左右。

步骤 4

面包机烘烤约40至45分钟。

步骤 5

取出晾凉。

面包机全麦吐司的小贴士

以上时间是按照自编程序来记录。实际操作时，应该检查发酵情况来增减时间。

菜谱创建时间：2015-04-25 22:45:08