抹茶奶油蛋糕

作者： 阳光暧微笑

关于抹茶奶油的混合竟然很难找到方法，试了三次才成功！抹茶奶油蛋糕，这是一款入口清新不油腻的奶油蛋糕，吃过后口腔中还有种薄荷的清凉感，淡淡的绿茶香味久久不离去，喜欢抹茶的朋友相信你会爱上这款蛋糕！

用料

• 6寸抹茶戚风胚一个 参考小至老师的方子
• 淡奶油 250g
• 抹茶粉 5-7g(依个人口味)
• 细砂糖 28g

抹茶奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

忘记拍步骤图了，6寸抹茶戚风胚一个，小至老师的方子很好！放凉脱模后平均切成3片，其实能切4片

步骤 2

奶油液体时加入抹茶粉和细砂糖打发奶油即可，每次都抹上奶油，夹层的当时，到整个蛋糕抹面完整

步骤 3

根据自己喜欢装饰便可

步骤 4

冰箱冷藏更好吃哦！

抹茶奶油蛋糕的小贴士

奶油一定要冷藏12小时以上，夏天需要把打蛋器和打蛋盆放入冰箱冷冻半小时以上，重点是空调要开，奶油要好，质量不好的奶油会一打就发，这种奶油特别容易化

菜谱创建时间：2015-04-25 20:34:55