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黄瓜鸡蛋素馅饼的做法

黄瓜鸡蛋素馅饼

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作者: 小蜗0
小蜗0
吃腻了肉馅饼,韭菜馅饼,突然想起黄瓜馅饼了,放上粉丝虾皮,黄瓜的味道配上虾皮的鲜气,甭提多鲜了,想想都流口水

用料

黄瓜鸡蛋素馅饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先和面,用适量沸水倒入面中,用筷子搅成面絮,热水不要倒太多,再倒入一些冷水,冷水一半热水一半吧,也可以全用烫面

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团,醒半个小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把黄瓜擦丝,加点盐,放置十几分钟,杀出水来,然后把水挤掉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉丝放锅里煮一下,煮熟不要煮烂了,放凉水里过一下就不会沾一起了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用两三个鸡蛋炒成鸡蛋碎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒完鸡蛋的锅,正好用锅底的油爆香虾皮和葱花

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来就是拌馅了,把所有的材料放一起,加入食用油,蚝油,食盐搅拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀面皮,擀成中间厚边上薄,包上馅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包成包子形

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后反过来拍一拍,压成饼状

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饼铛两面刷上油,放入馅饼(平底锅也是一样的)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味鲜香的黄瓜馅饼出锅了

黄瓜鸡蛋素馅饼的小贴士

1.调馅时,盐最后放,避免黄瓜出水,馅拌好后要尽快包,馅一定要多放才好吃。2.虾皮一定要炒一下才香 3.粉丝煮完最好剪碎一点,太长包的时候不好包. 4.放点木耳也是极好的,忘了泡木耳就没放

菜谱创建时间:2015-04-25 19:35:44
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