东北酸汤子

作者： 冬冬妈-3

用料

• 汤面 300g
• 肉泥 100g
• 天津辣酱 适量
• 花椒粉 适量

东北酸汤子的做法步骤

步骤 1

汤面柔匀，分成二团，水开后放里面煮三四分钟，捞出柔匀，在放开水里煮二三分钟，在柔匀，多柔一会。

步骤 2

水开后，把汤面装在压面器里。

步骤 3

在把汤面转圈压进锅里，要压的速度慢，转圈的速度快。

步骤 4

压完后，水开了，在点一冷水，反复二次，就可以了。

步骤 5

热锅凉油，油烧热，放花椒粉，在放肉泥快速炒，炒出油后放辣酱，少加点水，在炖三分钟就出锅了。

菜谱创建时间：2015-04-25 13:52:11