白汁三文鱼意大利面

作者： 是奥黛丽呀

六当家最爱白汁浓郁的意大利直面〜 三文鱼自认为还是很难烹饪得美味得〜 但有了奶油得加入，肉质真的非常棒！大家也值得尝试一下！

用料

• 三文鱼 200克
• 意大利面 5号面适量
• 菠菜 2棵
• 蒜 2大瓣儿
• 柠檬汁 5ml
• 鲜奶油 100ml
• 盐 10g
• 橄榄油 5ml
• 白兰地 10ml
• 白葡萄酒 10ml
• 芝士粉 10g
• 蘑菇 5个

白汁三文鱼意大利面的做法步骤

步骤 1

蘑菇和小平菇切小片备用。菠菜切段备用。蒜去芯切末备用。

步骤 2

煮面。在煮开的水中撒入8g盐，再将面放入。煮15分钟沥水备用。

步骤 3

平底锅中倒入橄榄油，加入蒜末，开火，煸香。

步骤 4

加入菌菇们翻炒半熟后加入白兰地。

步骤 5

之后改小火，倒入鲜奶油

步骤 6

奶油倒入有点煮开时加入整块三文鱼用锅铲捣碎。在煮意面的水中加入菠菜，煮半熟后捞出沥水。把菠菜和意面一同加入白汁中翻炒。拌匀后撒入cheese粉。再翻炒。

步骤 7

之后可加入适量牛奶或直接加入柠檬汁和橄榄油和盐拌匀。最后装盘，撒上黑胡椒。

菜谱创建时间：2015-04-23 19:17:49