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荷塘小炒的做法
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荷塘小炒

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小白素食记录

荷塘小炒的用料

荷塘小炒的做法步骤

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步骤 1

莲藕胡萝卜去皮切片。黑木耳泡发,百合掰开,芦笋切段

步骤 2

锅中烧开一锅水,下入胡萝卜藕片烫1分钟,捞出过凉水。再下其他的蔬菜烫半分钟捞出过凉水

步骤 3

另起锅,烧热下少许油,下入所有烫过沥干水分的蔬菜,大火快炒,加盐调味即可

荷塘小炒的小贴士

荷塘小炒以莲藕为主,其他为辅,绿色蔬菜可换成西兰花、荷兰豆等等。还可添加山药白果等 变化灵活,丰俭由人。 白色的莲藕、百合都是润肺防燥的食物,秋天多吃白色食物,少吃辛辣哦~

菜谱创建时间:2011-09-21 11:51:21
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