番茄炒蛋

作者： 资深女神---经病

番茄炒蛋和米饭还有面条都是真爱啊！而且做起来又快又好吃

用料

• 番茄 4个
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 一点点
• 小葱 四条

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

番茄切滚刀块，蛋打散加点盐，葱切葱花

步骤 2

锅里水干后添油，倒入番茄，摊成一个饼，快成形时炒散，盛出，这样就有大朵大朵的鸡蛋啦

步骤 3

再加点油，下葱花爆锅，有香味后放入三分之二的番茄，翻炒，过程中加一点点糖和生抽

步骤 4

待番茄软烂出汁后，倒入鸡蛋翻炒，又加了点盐和生抽，还有一点点糖

步骤 5

混合均匀后再倒入剩下的番茄翻炒，炒的差不多了，尝尝味道，咸淡合适就盛出

番茄炒蛋的小贴士

1. 糖和生抽不要放多，一点点量，最后做出来味道足，还尝不出来加了这两者 2.喜欢大朵蛋的一定要把蛋摊成饼基本成型再炒散，还有蛋的焦香味儿

菜谱创建时间：2015-04-22 21:57:50