土豆片烤辣五花

作者： 伊尼古鲁

用料

• 片状五花肉 200g
• 土豆 一个或两个
• 辣烤肉酱 50g

土豆片烤辣五花的做法步骤

步骤 1

五花肉中加入烤肉酱，腌制半小时以上

步骤 2

土豆去皮，洗净，切薄片；

步骤 3

烤盘中铺上锡纸，涂一层油，铺上土豆片；

步骤 4

在土豆片上铺上腌制好的五花肉，烤箱230度预热，上下火烤10分钟；

步骤 5

将五花肉翻面，涂上腌制后剩余的烤肉酱，继续烤10分钟即可。

土豆片烤辣五花的小贴士

买到整块的五花肉，可以先冷冻一会儿，肉稍稍变硬后比较容易切薄片； 2.五花肉最好腌制半小时以上，腌制越久越入味； 3.锡纸上先涂一层油，再铺土豆片，可以防止土豆片被烤焦； 4.土豆片不仅可以增加风味，还可以帮助吸收五花肉的油脂。

菜谱创建时间：2015-04-22 18:20:27