菜名:凉拌土豆丝

作者： 寻梦追梦圆梦

主料:土豆2000g,胡萝卜半个。 调料:炼制好的葱油30g，盐15，味精10g，白醋50g，白糖5g，蒜泥20g,葱花5g。 操作方法:1:土豆胡萝卜刨丝，泡水中，待用。 2:炒锅置火上，放入清水烧开，把土豆丝胡萝卜丝放入水中氽水两分钟捞出，冷水冲凉，放入盆中加入蒜泥，葱油，白醋，盐，味精拌匀，撒上葱花即可。

用料

• 土豆2000g

菜名:凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

1:土豆胡萝卜刨丝，泡水中待用。 2:炒锅置火上放入清水半锅估计能淹没土豆丝为此，烧开放入土豆丝胡萝卜丝烧开两分钟，捞出凉水冲凉，放入盆中。加入盐，味精，蒜泥，白醋，葱油拌匀，撒上葱花即可！

菜谱创建时间：2015-04-20 23:14:24