素炒双丝（胡萝卜+扁豆）

作者： 阿菲菲飞啊飞

宽扁豆适合切丝炒~今天试着焖了一下然后和胡萝卜丝一起感觉棒棒哒！

用料

• 胡萝卜 半根
• 宽扁豆 六七两
• 蒜末 三瓣

素炒双丝（胡萝卜+扁豆）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切丝，宽扁豆洗净掐掉硬丝再切丝

步骤 2

热锅倒油，下扁豆丝煸炒片刻，倒入适量生抽和蒜末继续煸炒

步骤 3

倒入开水，大火烧开小火焖至半熟

步骤 4

加入胡萝卜丝，撒上鸡精翻炒均匀继续焖至收完汤汁

步骤 5

撒适量盐调味，出锅

菜谱创建时间：2015-04-20 20:30:16