清爽酸奶吐司——消灭蛋清

作者： 唐啊胖吃不胖

小小面包机，500G的面包一家人一顿就能搞定。 我习惯使用预约功能，早上起床就能吃到新鲜的热腾腾的面包啦~ 完美解决了做蛋挞剩下的蛋清哦~

用料

• 高筋面粉 290g
• 酸奶 100ml
• 蛋清 70g
• 白糖 20g
• 黄油 26g
• 盐 3g
• 酵母 3g

清爽酸奶吐司——消灭蛋清的做法步骤

步骤 1

面包机的搅拌棒装好，酸奶倒进去

步骤 2

蛋清倒进去

步骤 3

盐和糖放进去。注意要对角放，互不干涉内政。

步骤 4

高筋面粉放进去

步骤 5

内胆放回面包机，开启和面程序，可以用筷子帮助混合我的面包机和面程序是15分钟。

步骤 6

取26g黄油，不用软化 揉好的面团取出，把黄油包进去，放回面包机

步骤 7

面团要靠角落放。在对角加入酵母

步骤 8

然后启动正常面包程序 我用的是1 欧式/柔软 中烧色 500g 8小时预约时间

步骤 9

第二天。出炉啦。长得高高的吧

菜谱创建时间：2015-04-20 10:50:02