清蒸鱼尾

作者： 婷婷小厨房

用料

• 鱼尾 3条
• 葱，姜，辣椒 适量
• 油，盐，酱油，糖 适量

清蒸鱼尾的做法步骤

步骤 1

鱼尾处理好，砍成三块，用盐淹20分钟

步骤 2

葱姜切丝，一半放到鱼尾里拌匀，剩一半待用

步骤 3

锅放水，水开后蒸十分钟，拿出倒掉碟子里的水，挑掉葱姜

步骤 4

辣椒切粒，和剩下的那半葱姜摆好在鱼尾上，煮一煮酱油和糖，煮好浇进去，另起锅烧油，要滚烫的，一把浇在葱姜辣椒上，完成

清蒸鱼尾的小贴士

蒸鱼尾碟子上的水一定要倒了，全是鱼腥味，最后一步，油一定要够烫，要不葱姜的香味出不来

菜谱创建时间：2015-04-20 00:31:16