甜玉米椰汁糕

作者： E路拾缘

甜玉米椰汁糕~是一道简单易学的泰式甜品~小朋友一定会喜欢的一款夏日甜品~

用料

• 椰浆 200ml
• 鲜奶油 50ml
• 牛奶 150ml
• 糖 30g
• 煮熟玉米粒 适量
• 吉利丁 12g

甜玉米椰汁糕的做法步骤

步骤 1

1.吉利丁片用清水泡软~ 2.锅子中加入牛奶，椰浆，鲜奶油，煮开后加入白糖，待糖融化后加入泡好的吉利丁片，关火，放置在室温自然冷却~ 3.硅胶模中放入煮熟的玉米粒，大概能扑满模具底部的分量就够了，倒入已经冷却至室温的椰汁溶液，放至8分满~放入冰箱冷藏至凝固，然后脱模就完成了~

甜玉米椰汁糕的小贴士

甜玉米也可以换成其他自己喜欢的水果或椰果等~ 吉利丁添加的比例可自我调节，如做出来的椰汁糕软或硬，请用增加或减少吉利丁来调节~

菜谱创建时间：2015-04-19 16:29:42