用牛轧糖的方子撸牛扎饼干,熬糖温度稍微低点就好
一直用这个配方,好吃,不粘牙软硬适中
可可牛轧糖🍬
上个月做的,补发照片
制作过程一塌糊涂,麦芽糖一倒到蛋白里就结块了,为了不浪费硬着头皮连着蛋白放火上加热溶解了,好不容易做下去了,幸好结果还是不错的,好感动
剛剛試做了,雞手鴨腳還是完成了,但就浪費了點,糖方面我減了30g,謝謝妳的食譜,下次再努力💪💪
第一次做,成功,可是天气太冷糖浆很快变冷变硬,所以浪费了好多,导致显得黄油过多。下次会注意这个问题。味道做出来是好吃的。
就是有点慌乱 太着急了
第一次做手忙脚乱的,连黄油忘记放,做好的糖软硬适中,坚果的香脆,奶味十足,超赞!过年的糖果就是它啦!