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凤梨果酱的做法

凤梨果酱

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作者: 光光光噹
光光光噹
最近正是凤梨君的大好时节!快快做成果酱屯起来~涂吐司,拌酸奶,泡水,那可都是极好的!

用料

凤梨果酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凤梨泡盐水半个小时,洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成丁,不需要太小后面还要搅拌呢

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入凤梨重量一半的白砂糖,用干净的手翻均匀,放置过夜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用搅拌机打碎,就和冰沙一样的搅拌,这步我忘记拍照啦!不要打太久有点颗粒更好

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入柠檬熬啊熬啊熬啊,一直搅拌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

差不多一两个小时以后,观察果酱浓度,用一杯水测试,倒一滴进去没有散开就是好了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

容器用水煮一下,沥干,将果酱装瓶,趁热倒扣,凉了放冰箱

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

想吃的时候拿出来次~

凤梨果酱的小贴士

1. 不要用铁锅,熬果酱会有酸产出用铁锅不好,具体的请请教身边理科生~ 2. 水果和糖的份量,可以是2:1 ,也可以是3:1 , 越甜保质期越长,当然看你自己口味可以调整 3.每次吃要用干净的勺子挖哦

菜谱创建时间:2015-04-18 11:53:29
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