八寸重磅牛油蛋糕的做法

八寸重磅牛油蛋糕

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不怕胖的就进来看看吧

肥山羊与胖瓶子
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用料  

做法步骤

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  • 将黄油隔水蒸化,一次性加入细纱糖,高速打泡4-5分钟,直至变厚

  • 加入打散的鸡蛋,再继续高速打泡,记住一定要一个个打散一个个➕,等到鸡蛋和黄油融为一体了,再重复此步骤,直到鸡蛋全部➕完,全部和黄油融为一体为止

  • 随后加入淡奶,同样打泡至融为一体,再慢慢将低筋粉筛入打发的奶泡中,我在加入面粉前尝了一口,哈哈哈,小时候的惯奶油味道

  • 在黄油打泡的时候,烤箱可以预热起来,180度,50分钟左右 然后冷却8-10小时,小时候的味道又回来了!第一次弄 外观差了点 请见谅 味道还是一级棒的哦

  • 装入磨具,我订购的大磨具还没来,只能用小磨具,这样容易造成受热不均匀,装入后,用刮刷屡屡平整,喜欢椰蓉活着杏仁等其他口味可以撒一点

小贴士

鸡蛋一定要一个个➕,一个个加完打泡完全融合了再➕下一个哦
我这个配方做得有点多哟 两个人吃可以减半 如果不想吃的太油或太甜 黄油和糖的量都可以减的 但是,牛油蛋糕不就是为了吃重口味的么

菜谱创建时间:2015-04-18 10:34:59

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