「M's House」什锦焗饭

作者： Ms-House

用料

• 马苏里拉奶酪丝
• 猪肉泥
• 鱿鱼圈 6个
• 西红柿 1个大
• 香菇 2个
• 大青椒 1个
• 洋葱 1个小
• 黄油 40g
• 橄榄油 适量
• 番茄酱 3小包
• 李锦记黑胡椒酱 2汤匙

「M's House」什锦焗饭的做法步骤

步骤 1

西红柿、洋葱切丁，香菇切片，辣椒切为辣椒圈

步骤 2

〜

步骤 3

肉泥加淀粉、料酒和少量盐搅拌均匀。油锅加入橄榄油烧热后下肉泥，炒到肉刚变白盛出。

步骤 4

锅洗净，加入黄油，待黄油化后下洋葱丁； 洋葱丁炒出香味时下西红柿和香菇； 西红柿炒至出水软烂，加入水、番茄酱、黑胡椒酱； 接下来加盖大火烧开10分钟，中小火慢煮。（趁该间隙狂写菜谱^_^）

步骤 5

煮至汤汁开始变稠下鱿鱼圈

步骤 6

鱿鱼圈熟后下炒至好的肉泥，加盐起锅

步骤 7

将煮熟的米饭盛到烤盘中，浇上步骤6的酱汁，放上辣椒圈再匀洒满奶酪

步骤 8

烤箱中层220度，10min多点，烤至奶酪微黄就O了

「M's House」什锦焗饭的小贴士

1.米饭要用有嚼头和粘性的米 2.煮肉酱汁时调味料可放重点，不然拌着米饭吃会太寡淡

菜谱创建时间：2015-04-17 19:35:25