一颗番茄双菇糙米饭

作者： 李盐

我真的很懒得好好拍照，拍完菜都凉了。

用料

• 糙米 50 g
• 番茄 一颗
• 干香菇 几朵
• 杏鲍菇 150g
• 黑胡椒/孜然
• 酱油

一颗番茄双菇糙米饭的做法步骤

步骤 1

糙米洗净泡过夜，放入锅中，加水至没过米一点点。喜欢干点的饭就少加点水，喜欢湿点的可以多加点。后面加的番茄也会有水份。

步骤 2

干香菇洗净，加水泡过夜，香菇水不要倒掉。香菇切片，热锅下油，下香菇爆香，加一点酱油和香菇水，收干剩些许汁。倒入1中，搅拌。

步骤 3

番茄一颗洗净，介意皮的可以先去皮，放在米上面，开始煮饭。

步骤 4

杏鲍菇洗净，切段，用手撕成条。热锅加入杏鲍菇炒，放入盐调味，喜欢黑胡椒的加点黑胡椒，喜欢孜然的就加孜然，炒匀，盛起。

步骤 5

糙米饭熟透后戳开番茄，汁会喷出来哦。倒入杏鲍菇，搅拌！不够咸的可以再加点酱油或者盐。完工~

一颗番茄双菇糙米饭的小贴士

米量随饭量自行加减。可以加入自己喜欢的菜料~ 搭配很健康~热量很低~这样一碗也就三四百卡。 香菇一定要爆香，香味才会出来。 杏鲍菇用手随纹理撕，口感比较好。 喜欢香菇比较香的可以饭差不多熟了再加入拌匀，我比较喜欢米入味，所以在生米阶段就加了。

菜谱创建时间：2015-04-16 11:09:02