海蛎焖豆腐

作者： 东东_zj64

用料

• 海蛎
• 豆腐
• 洋葱
• 韭菜
• 耗油、盐、味精

海蛎焖豆腐的做法步骤

步骤 1

将豆腐放入盐水浸泡十分钟左右，捞起切成小块备用。

步骤 2

在豆腐里加入少许盐和味精，放入油锅煎至表面微黄，起锅。

步骤 3

在油锅里，放入洋葱、韭菜头翻炒片刻，加入洗净的海蛎翻炒后倒入豆腐，放些耗油加些水，焖几分钟，加入韭菜叶翻炒到熟，就可出锅装盘。

海蛎焖豆腐的小贴士

盐水浸泡过的豆腐，没那么容易炒碎掉，由于煎豆腐时加了盐和味精，后面焖的时候可加可不加，依个人口味。

菜谱创建时间：2015-04-15 23:25:40