准备好所用的材料。天使意面一半约200g。
小番茄、洋葱切碎,Member's Mark冷冻大虾仁自然解冻,柠檬挤汁。
煮面:清水煮开后放入意面,煮约7-8分钟。期间不断搅拌。煮好后捞出滴入少量橄榄油让其更顺滑。
热锅捣入少量橄榄油,把小番茄和洋葱碎炒软,放入Member's Mark冷冻大虾仁,放入一半的罗勒番茄酱继续翻炒约半分钟。
倒入煮好的意面继续翻炒,倒入另一半酱汁让其充分裹住意面。
出锅前加入柠檬汁和海盐、黑胡椒调味。最后放上薄荷做装饰。上桌~
虾仁如果不能自然解冻,可以在煮意面的时候煮一下即可。