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鸡蛋小饼干的做法

鸡蛋小饼干

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作者: 月湖藏龙
月湖藏龙

用料

鸡蛋小饼干的做法步骤

步骤 1

将全蛋液与糖一起打发

步骤 2

低筋粉和泡打粉混合后过筛,倒入打发的蛋液中,搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将混合好的面糊装入裱花袋,烤盘里垫一张烘培油纸,将面糊均匀挤到油纸上,烤箱预热(160度)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上下火160度烤10-15分钟,大功告成。

鸡蛋小饼干的小贴士

1.打发全蛋液要在温水中进行,用一个大碗装一些温水,将盛蛋液的容器放在大碗里。 2.低筋粉与蛋液混合时要从下至上搅拌,不要画圆圈,搅拌均匀即可,不要搅拌太久。 3.挤面浆时一次不要挤多,要有足够的间距。 4.上下火160度烤10-15分钟,这个要根据烤箱实际功率,及饼干大小厚薄来定,可以先设置10分钟,到时如果觉得没烤好再增加时间,但增加时间后最好密切关注,以免烤糊。

菜谱创建时间:2015-04-15 21:34:38
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