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韭菜炒藕的做法

韭菜炒藕

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StrawberryFieldsForever
从小吃到大的家常菜。 有天和朋友说到,朋友表示根本不知道还有这样的吃法,才知道原来这不是大众菜呀。但还是觉得很好吃~

用料

韭菜炒藕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料洗净备用,藕削成片,韭菜切段,剁姜末。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油,爆香姜末。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下藕片,略炒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烹入少量料酒/白酒,略炒至酒气挥发。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量老抽、糖、盐,炒匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下韭菜并炒至断生,合匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,开吃~很下饭哒~

韭菜炒藕的小贴士

炒这道菜油稍稍多一些比较好吃,用猪油效果更佳,另可加入适量肉末。

菜谱创建时间:2015-04-15 19:18:31
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