花椒叶拌豆腐

作者： 蓝月亮_vt5u

春天来了！我和老公去爬山，发现花椒树已经发芽喽！长出嫩绿色的叶子，特别招人稀罕，往年爬山都有在农家吃过花椒叶做的菜，但是没有吃过花椒叶拌豆腐，今天食材都齐全。就做了一下，嘿嘿嘿…味道很期待哟！

用料

• 花椒叶 50克
• 豆腐 500克
• 盐 少许
• 香油 少许

花椒叶拌豆腐的做法步骤

步骤 1

备齐食材

步骤 2

花椒叶洗干净后，放盆里。

步骤 3

刚刚烧开的水，到在盆里，开水要淹没花椒叶，停5~10秒钟，到出热水。

步骤 4

凉水过后，把水分用手挤一下。

步骤 5

用刀切碎花椒叶。

步骤 6

豆腐也切碎。

步骤 7

碎豆腐和碎花椒叶都放在盆里。

步骤 8

加少许盐。

步骤 9

加少许香油。

步骤 10

拌匀即可！

花椒叶拌豆腐的小贴士

花椒叶要用刚刚煮开的水，到入放花椒叶的盆里，开水一定要淹没花椒叶，烫5~10秒钟。时间太长，叶子就不新鲜喽！

菜谱创建时间：2015-04-15 18:50:53