超好记十寸完美戚风

作者： 佩-19

用料

• 低筋面粉 120g
• 鸡蛋 7个
• 牛奶 80g
• 油 80g
• 糖粉 适量

超好记十寸完美戚风的做法步骤

步骤 1

1.A:蛋清打发 大约5、6分钟 2.B:蛋黄+牛奶+油搅拌 3.低粉过筛入B 搅拌 不要画圈搅拌 4.烤箱预热 5.A+B混合 注意不要过度搅拌防止消泡 从底部往上翻 搅拌大约60下 6.高空倒入模具 震两下入烤箱 根据自家烤箱温度 150度35分钟 165度20分钟 这时候看下表面着色程度 7.出烤箱从高空震两下 倒扣模具 冷却出模

菜谱创建时间：2015-04-15 10:11:49