萝卜丸

作者： 璇璇璇子谢

跟萝卜糕一样的做法，用萝卜和粘米粉加工烹饪的，做法简单。

用料

• 白萝卜 1kg
• 粘米粉 500g
• 花生 150g
• 盐 适量
• 香菜葱 适量
• 胡椒粉 适量
• 油 适量

萝卜丸的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮后刨成细丝

步骤 2

刨成细丝后在切小一点，再把萝卜的水挤掉，这样做出来的丸子就不会太软；

步骤 3

加上粘米粉和盐混在一起，做成丸子，粉适量就可以，可以一边揉一边加粉，再加上花生，放在蒸盘里隔水蒸熟，大概蒸30-40分钟

步骤 4

蒸完后放一会，然后再一颗一颗的拿下来

步骤 5

下油煎一下，加上香菜葱，撒点胡椒粉，就可以上锅了。

步骤 6

最后，如果还有剩下胡萝卜和粉，还可以混在一起做成萝卜糕。

萝卜丸的小贴士

白萝卜切碎后要把水先挤完，白萝卜和粉的比例是3：1。

菜谱创建时间：2015-04-13 21:50:45