养生又美味—蚝油杂菌肉丸煲

作者： 丸妹厨房

晚餐不知吃什么的时候，煲类就是最好的选择啦，把自己喜欢的食物放在一起煮，简单快捷。特别是劳累一天后懒得烧一桌菜,选它就对了！ 丸子妹还要告诉大家，菌菇可是好东西来的，千万不要小看它！菌菇的营养十分丰富却是低热量食物哦，简直可以堪称完美的食材，养生又美味^^ 丸子妹的肉丸精选优质新鲜肉，通过反复捶打增加肉质弹性，一口咬下，香醇肉汁伴着Q弹的口感，让人无法抗拒。快戳链接了解吧^O^ ：https://http://www.xiachufang.com/goods/49278/ 更多美味快食料理，欢迎关注——丸子妹厨房

用料

• 牛肉丸 数颗
• 蟹味菇 80g
• 鲜香菇 20g
• 青椒 1个
• 胡萝卜 1个
• 葱 1根
• 蚝油 适量
• 食用油 适量

养生又美味—蚝油杂菌肉丸煲的做法步骤

步骤 1

杂菇根部切除洗净备好，丸子先解冻

步骤 2

蔬菜洗净，青椒切块，胡萝卜削皮切片，葱切粒放碗里备好

步骤 3

锅内放油爆香蒜头，倒入杂菇翻炒

步骤 4

放入备好的牛肉丸君\(^o^)/~继续翻炒，淋上耗油，加少许盐调味稍微煮一下

步骤 5

炒熟后倒入备好的小砂锅中，加上盖子焖一下会更加入味哦

养生又美味—蚝油杂菌肉丸煲的小贴士

1.最后一步焖是为了更香，若嫌麻烦可以省略 2.牛肉丸需提前用开水煮滚来炒，更易熟 厨友们有问题可以留言告诉丸子妹，随时为你解答哦(>^ω^<)喵

菜谱创建时间：2015-04-13 15:30:24