千张包

作者： yufanma0607

把肉沫包进千张里，千张皮吸收了肉的香味，汤汁鲜

用料

• 五花肉沫 300g
• 千张皮 3张
• 盐 3-4g
• 色拉油 4勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 姜片 4片
• 小葱 一把

千张包的做法步骤

步骤 1

准备3大张薄千张

步骤 2

平均切成大小均匀的小正方形

步骤 3

300克肉沫加入盐、料酒、淀粉、色拉油，顺时针搅拌，把肉搅上劲，你也可以肉沫里加葱或者胡萝卜之类

步骤 4

取一小张千张皮，放入肉沫

步骤 5

把肉沫包好

步骤 6

用小葱将包好的千张包绑好，以防煮的时候散开

步骤 7

锅里放冷水，放入包好的千张包，放入料酒2勺，盐（看自己水量加）和姜片，大火烧开，转中小火大概15分钟左右

步骤 8

完成，装盘

步骤 9

开吃吧

菜谱创建时间：2015-04-13 13:25:06