雷笋炒肉

作者： 给你我的心-2

雷笋可以在超市买包装好的，已经处理好了，洗洗就能用

用料

• 雷笋 300克
• 猪肉 200克
• 白砂糖 两勺
• 老抽 两勺
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 辅料 花椒，葱，生姜丝，干辣椒两个

雷笋炒肉的做法步骤

步骤 1

雷笋洗净切和筷子差不多粗的条，长约五公分即可

步骤 2

猪肉切片、辅料准备好

步骤 3

热锅入油，放入花椒出香味后放入葱、生姜丝、干辣椒稍炸一下放入肉片翻炒

步骤 4

肉片变色后放入雷笋丝翻炒片刻，加入生抽、盐、糖再翻炒片刻加入老抽，翻炒均匀后加入一小碗清水

步骤 5

水快干时大火稍微收汁，装盘

菜谱创建时间：2015-04-12 18:41:24